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博彩策略:民俗文化大餐香气四溢

作者: 责任编辑:韩伟丽 2019-02-22 16:23:06 来源: 呼和浩特日报

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民俗文化大餐香气四溢

“咚咚咚……”敲响长鼓,唱起《阿里郎》,柔婉袅娜、刚劲跌宕的舞姿应声而起。2月19日,是中国传统节日元宵节,阿荣旗新发朝鲜族乡东光村村民沉相淑家的美食餐馆内,一家祖孙三代人正在载歌载舞地庆佳节,鼓声、歌声、欢笑声回荡在耳畔,朝鲜族美食香气萦绕在鼻尖……

“正月十五的早餐,朝鲜族家家户户都要吃用江米、大黄米、小米、高粱米、红豆做成的‘五谷饭’,这是从朝鲜族祖先‘五谷祭’习俗演变而来的。吃‘五谷饭’寓意这一年能获得丰收。”沉相淑说。天微微亮时,沉相淑一家人就已经起床,穿上朝鲜族民族服装,怀着对节日敬重的心情开始准备。沉相淑将年糕、凉拌豆芽、辣白菜等美食端上餐桌,她微笑着说:“正月十五,山野菜是餐桌上不可或缺的菜肴,年糕代表生活一年比一年好。”正月十五,朝鲜族群众不论男女老幼除了吃“五谷饭”,还要喝“聪耳酒”。喝“聪耳酒”寓意新的一年能够听到更多喜讯。“爸爸、妈妈,我给你们倒满‘聪耳酒’,让我们全家人都有灵敏的双耳,今年能听到更多的好消息。”儿子林雪明与家人共同举杯,迎接新一年的美好生活。

正月十五,朝鲜族群众除了吃“五谷饭”、喝“聪耳酒”,还有哪些习俗呢?阿荣旗新发朝鲜族乡东光村民俗文化又经历了怎样的历史变迁?该乡文化站站长吕常直介绍,以前每到正月十五,朝鲜族未婚男子晚饭后都争相往东山高处跑,最先到达山顶看到月亮的男子新一年将会有美好的婚姻。如今,每到正月十五,家家户户都要赏月、玩尤茨、唱歌跳舞。据了解,19世纪末20世纪初,饱受日本殖民奴役的朝鲜人民纷纷举家迁至中国东北等地谋生。1948年,一批150户约千余人的朝鲜族民众从牡丹江等地迁入阿伦河畔。1953年,当时居住在现址东光村的朝鲜族群众,取“沐浴东方之光、富裕兴旺起来”之意冠名东光村。踏入东光村,放眼望去,新建的房屋外观大多保留着朝鲜族飞檐式屋顶结构,融入了朝鲜族传统青瓦白墙等建筑元素,内蒙古朝鲜族第一家园牌楼、七彩广场、民俗馆、朝鲜族农家乐、餐饮一条街等景点映入眼帘。东光村作为新发朝鲜族乡最典型的朝鲜族集聚村,在饮食、起居、服饰、婚丧嫁娶、节日庆典等方面依然保留传统习俗,民族节庆、民族歌舞、民族服饰、民族饮食等朝鲜族传统的特色文化也助推了旅游产业发展,东光村还被评为首批“中国少数民族特色村寨”。

“我一直在韩国打工,从语言沟通到饮食都没有障碍,咱们的风俗习惯和韩国没有太大差别。”返乡过节的金铁福感叹朝鲜族文化传承得好。阿荣旗新发朝鲜族乡作为全区唯一的朝鲜民族乡,素有“稻米之乡”和“歌舞之乡”之称,通过弘扬传承民族文化,促进了地方经济发展,已初步形成了“以水稻种植为主的特色农业、以民族特色餐饮业为主的餐饮服务业、以外出务工为主的劳务输出产业”的三大产业发展模式,这里有浓郁的民俗风情、深厚的文化底蕴、秀丽的田园风光、优美的民族歌舞和独具特色的传统美食???,在辉煌灿烂的中华民族文化百花园中,阿荣旗新发朝鲜族乡朝鲜民族文化犹如迎风怒放的金达莱花,以其独特的魅力,散发着迷人的芬芳,引人沁脾,请到内蒙古朝鲜族第一家园东光村,阿荣旗新发朝鲜族乡等你来。

田国威/文 庞赟哲/图

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